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    泡菜污水处理设备存在哪些缺点和特点

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    泡菜是我们日常生活中经常见到的一种高盐度蔬菜,包括芥末、泡菜和一些发酵食品。目前市场上泡菜种类繁多,如大蒜、萝卜、黄瓜、辣椒、卷心菜等。只要它们是蔬菜,几乎所有的蔬菜都可以在祭坛上腌制。由于泡菜的高盐度,使得泡菜在离开祭坛很长一段时间后就不会坏掉,回味也是无穷无尽的。高盐度泡菜味道不错,但留下大量的酸洗污水,这种废水的处理是非常困难的。

    泡菜污水处理设备存在哪些缺点和特点

    企业腌制蔬菜的污水可分为两部分:一是盐水,这部分废水间歇性排放,虽然排放量不大,但含盐量高达15-20%,COD和氨氮很高。第二,加工车间的废水,包括海水淡化、清洁水、冲厕水等,在深度处理过程中,虽然上述废水的污染指数不高,但排放量较大。由于酸洗污水的季节性和时效性不同,特别是含盐量高,给处理工艺设计带来了许多挑战。

    蔬菜酸洗过程中的主要污染物是渗滤液,包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等。该废水具有成分复杂、盐分高、有机物含量高、氨氮高等特点,如果采用生化法,则存在以下缺点:

    (1)蔬菜腌制企业多为中小型乡镇企业,生产规模小,采用传统的生化处理方法,生化池面积大,资金投入大,企业难以承担。

    (2)盐渍废水是一种含盐量高、COD高的污水,污水的排放时间和排放不规律,普通活性污泥曝气法对活性细菌有很强的抑制作用,难以驯化耐盐菌,污泥活性低,COD降解能力差,生化池活性污泥系统运行参数波动大,运行不稳定,难以达到排放标准。

    (3)蔬菜盐渍废水属于高盐废水,远高于活性污泥的耐受性,如果采用活性污泥曝气法处理原水,必须稀释原水后再进行处理,水中的盐不能降解,造成原料盐和水资源的严重浪费。

    (4)蔬菜腌制企业大多分散在农村,采用传统的生化处理方法,污染控制设施运行维护困难,污染控制成本高,企业治理污染积极性不高,环保部门监督困难,行政执法成本大。

    根据盐渍废水的理化特性和废水回用的原则,确定了用砂滤和精密过滤技术去除废水中的大颗粒和胶体有机污染物,然后用耐盐特种树脂吸附水溶性有机小分子污染物,如色素和调味品,使水中只剩下盐、微量水溶性糖和氨氮等无毒无害物质。

    处理后的水透明、无色、无味,含盐量约为5%,不排放,可直接返回盐渍池回收,对盐渍产品质量无不良影响。

    泡菜污水处理设备存在哪些缺点和特点

    与传统的生化方法相比,该技术具有以下特点:

    (1)设备占地小,资金投入少。

    (2)设备自动化程度高,运行成本低,新技术设备具有自动化程度高、操作简单、间歇批量加工、无特殊管理、维护方便、运行成本低、推广价值高等优点。

    (3)盐的循环利用和废水的闭路循环。经过处理后,废水进行闭路循环,废水中的盐可以回收利用,有望取得丰硕的经济效益和社会效益,企业控制污染的积极性很高。

    (4)无排污口,便于环保监督,采用新技术,污水经处理后可进行闭路循环,实现零排放,不设排污口,不需要在线监测,以减缓政府环境保护监督的压力,降低政府行政执法成本。

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